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那么怎么辨别粉丝中是否含有明矾。一看。看包装，是否标注详细，是否有“无添加剂”、“无明矾”字样。看韧性，韧性太好，用手折来折去不易断的粉丝，是在加工过程中添加了明矾。质量好的干粉丝应该是不太韧也不太易碎。二闻。一种无明矾粉丝及其制备方法技术技高网,本专利技术资料提供了一种无明矾粉丝及其制备方法，属于食品科学技术领域。该无明矾粉丝由以下重量份的成分组成：马铃薯淀粉80份，绿豆淀粉20份，食盐0.2份，柠檬酸0.25份。该技术方案利用一水柠檬酸、食盐，不添加明矾，在不改变粉丝原有特性的情况下，使产品更健康安全。无明矾红薯粉新人首单立减十元年5月,淘宝海外,无明矾红薯粉条四川宜宾粉条火锅酸辣粉地瓜粉丝粉条250g4袋装17人说“非常的好吃”￥39.8￥59.8已售600+件300+评价木森严选有机红薯粉丝无小麦无麸质炖菜酸辣苕粉条火锅无明矾260g2人说“会再次复购
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